"食"刻守护,护"胃"起航
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为进一步强化食堂安全管理,深入推进标准化、专业化食堂建设,提升服务质量,有效防范和化解各类安全风险隐患,为青少年健康成长保驾护航,做好暖胃、暖心工程。12月9日上午,后勤处组织召开学校食堂安全专题工作会议,酃湖中学书记、校长欧阳小林、专职副书记刘慧、后勤处全体成员、食堂员工参加会议。
会上,欧阳书记着重强调了食品安全重要性。他带领与会人员认真学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》文件精神,特别是对于食堂设施设备要求、食材采购、原料储存、进货查验、餐品加工与留样以及环境卫生进行了重点解读。欧阳校长强调,日常购、存、洗、切、炒等流程的规范操作不仅关乎几千名师生的身心健康,更关乎上万个家庭的幸福美好。后勤处主任李阳平就食堂规范化专业化管理作部署,并作出承诺会持续关注服务细节和服务质量,了解师生喜好,定期调整菜品花样,想办法满足师生的多元化需求,用心用情加工好每一道菜品,让师生吃得放心舒心。
通过此次会议的召开,后勤工作人员进一步严明了要求,严格了流程,严肃了认识,相信在学校领导重视与工作人员的努力下,食堂的安全管理水平和工作质量必将再上一个新的台阶,将为全校师生提供更加优质的餐饮服务。
一审:罗辉
二审:刘慧
三审:欧阳小林