一盘盘色泽鲜亮、装盘精致的凉拌芥兰丝引得观摩人员驻足品尝，“能自己动手、团结协作，制作出这样美味可口的凉拌菜，孩子们真是太棒了”。为积极推进城乡教育均衡发展，充分发挥城区学校优势学科和骨干教师引领带动作用，有效促进学科教师专业发展，12月13日，珠晖区中小学劳动名师工作室到茶山坳镇金甲小学开展送教下乡活动。此次劳动实践课送教任务由珠晖区苗圃小学教育集团苗圃小学校区于雄伟老师承担。

活动前，于老师通过文字、图例、视频等方式，对凉拌芥兰丝的制作步骤、要求、安全等事项进行详细讲解，同学们认真聆听。

活动中，同学们个个摩拳擦掌，跃跃欲试。看，有的同学刀工娴熟，切片切丝均匀，有的同学剥蒜、切葱……动作连贯流畅。芥兰丝腌制挤水后，依次放入少许辣椒、生抽、芝麻油、葱、蒜、花生米、香菜……负责调拌的同学手戴一次性手套搅拌均匀，负责尝味的同学用筷子尝了尝，觉得味道不够，于是又撒了少许的花椒、孜然等，再试试，这下味道可好了，可以赶超外面店铺做的了，一盘盘色香味俱佳的凉拌芥兰丝新鲜“出炉”了。

到品尝分享的环节了，同学们早已是垂涎三尺。你瞧，那位男同学莫非是放了太多的盐，尝过自己拌的芥兰丝后一个劲儿地喝水，再看，那位女同学拌的菜颜色鲜艳，勾起了围观同学、老师、领导的食欲，个个伸出大拇指称赞……

课后，全体观摩老师进行了评课活动。大家各抒己见，金句频出，精彩纷呈。大家一致认为，于老师这节劳动课开课出示要求，让学生明确学习目的。凉拌菜图片展示，制作视频播放，激发学生制作凉拌菜的兴趣。教师注重引导，充分发挥学生自主性，让学生动脑动手。学生在别开生面的劳动课中积极参与，通过小组合作，全员动手实践,课堂氛围十分热烈。同时，建议展示作品环节改为全部小组介绍完作品后，作品在讲台统一摆放，再让学生投票。

珠晖区中小学劳动名师工作室负责人表示，希望全区各学校大力推进核心素养视角下中小学劳动课堂教学的实践与探索，让劳动教育进一步走进孩子们的课堂，走近孩子们的生活，全面落实劳动课程标准，充分发挥学校劳动教育的综合育人功能，以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美，促进学生全面发展、健康成长，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质，着力培养"有理想、有本领、有担当"的时代新人，落实立德树人根本任务。

图文：吴显芳

一审：徐超成

二审：邓诗礼

三审：陈华俊