清廉桑叶宴，劳动育成长——珠晖区上托小学蚕桑美食制作劳动实践活动

"今天我学会了用蚕宝宝的粮食——桑叶制作凉拌桑叶、桑叶粑粑，真是有趣又美味呀！""每次经过学校的桑植园看到宣传栏的‘饱尽春蚕收罢茧，更殚余力付樵苏’我都会思考它的含义，今天和老师一起用桑叶制作美食，既感受到劳动的快乐，又真正体会到了桑树浑身都是宝，它无私奉献的美好品格。"9月29日下午，在珠晖区上托小学教育集团上托小学校区举行了一场别开生面的"清廉桑叶宴，劳动育成长"蚕桑美食制作劳动实践活动。

活动筹备阶段，三四年级的劳动老师在各班级上了活动先导课。衡阳是制蚕始祖嫘祖的"安身"地，老师们讲述衡阳本土的蚕桑历史传说，激发了学生对蚕桑文化探索的兴趣。中国自古蚕桑文化源远流长，老师带领孩子们抚今追昔，聆听嫘祖授人养蚕，张骞出使西域的故事，感悟蚕桑辉煌悠久的历史。同时为孩子们详细讲解做凉拌桑叶、桑叶鸡蛋饼、桑叶粑粑、桑叶茶的步骤。

活动开始前，指导老师带领孩子们一起去桑植园采摘桑叶。孩子们亲手触摸那嫩绿的叶片，感受大自然的恩赐。他们小心翼翼地采摘嫩芽，生怕弄坏了这些脆弱的生命。在劳动的过程中，孩子们学会了珍惜与尊重，也体会到了劳动的艰辛与快乐。

最令孩子们期待的环节在于蚕桑美食的制作。桑叶茶经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉捻、炒干等工序制成。孩子们在老师的指导下，有模有样地学起来。他们拿着准备好的桑叶兴奋地来到炒锅前，挥汗如雨地炒起了茶。锅里升起腾腾热气，映红了孩子们专注的小脸蛋。旁边的同学热情地向大家讲解桑叶茶的做法与功效。

另一组的孩子们把桑叶去掉叶柄，洗净，切碎，放入开水锅内焯一下，过凉水，捞出沥干，加入食盐、生抽、香油、蒜泥等，他们争先恐后地轮流搅拌，一道色香味俱全的凉拌桑叶就完成了。

食堂里，孩子们洗净桑叶并将其打成汁备用，再将鸡蛋打入盆中搅匀，然后依次放入面粉、桑叶汁、盐，充分搅拌混合，待油锅烧热后，均匀摊开，小心翼翼地翻动锅中的桑叶鸡蛋饼。尽管手法不够娴熟，但孩子们认真的表情惹得在场的老师连连夸赞。还有的孩子目不转睛地望着厨房里热气腾腾的蒸笼兴奋地期待着，他们在等待自己亲手包的桑叶粑粑出锅呢！

经过一番忙碌，孩子们将采摘的桑叶与其他食材巧妙结合，创造出了一道道色香味俱佳的蚕桑美食。从桑叶茶的清香，到凉拌桑叶的爽口，再到桑叶鸡蛋饼的鲜嫩及桑叶粑粑的软糯，每一道菜都蕴含着孩子们的辛勤与智慧。

当这些美食呈现在餐桌上时，孩子们的脸上洋溢着自豪与满足的笑容。他们品尝着自己制作的美食，向老师们推介自己的劳动成果，感受到了前所未有的成就感。而在这份成就感中，也蕴含着对中华优秀传统文化的深刻理解与认同。孩子们在劳动实践中认识到自己的智慧才能，体验劳动创造美好的生活。

一言一行皆教育，一举一动皆课程。此次活动，不仅让孩子们体验了劳动的乐趣，培养他们正确的劳动价值观和良好的劳动品质，更让他们了解了蚕桑廉洁无私的内涵，增进了他们对优秀传统文化的认知与传承。（通讯员：许婷 李倩茹 一审：李倩茹 二审：谭文禹 李友胜 三审：谢建伟 伍丹）