为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，规范网络餐饮经营行为，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，珠晖区市场监管局持续将网络餐饮食品安全作为民生要事抓紧抓实。为进一步引导经营者守法经营，提升公众食品安全意识，现将第四批网络餐饮违法行为典型案例通报如下：

案例一：某餐饮店伪造小餐饮经营许可证从事网络食品经营案

一、基本案情

4月21日，珠晖区市场监管局在开展网络餐饮线下检查中，发现广东路街道某餐饮店在美团平台上传了一份小餐饮经营许可证。经核查，湖南省市场监督管理局统一行政许可审批平台无该证发证记录；扫码核验显示证件信息归属其他经营主体，综合判定该许可证系伪造。

二、处理结果

当事人伪造证件、无证从事网络餐饮经营的行为，已交由执法办案单位依法处理。同时，因其行为涉嫌伪造国家机关证件，已触犯刑法，依据相关规定，该案已移送公安机关处理。

三、典型意义

网络餐饮经营者必须依法取得真实有效的经营资质。伪造、变造国家机关许可证件，不仅破坏网络餐饮市场准入秩序，存在重大食品安全隐患，更触犯法律红线，情节严重的将被依法追究刑事责任。下一步，市场监管部门将持续强化线上线下一体化监管，督促平台加大入网商户资质核验力度，严厉打击伪造资质、无证经营等违法行为。

案例二：某餐饮店经营过期食品案

一、基本案情

2026年4月17日，珠晖区市场监管局在日常检查中发现，和平乡某酸菜鱼餐饮店存在经营过期食品的行为，该行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

二、处理结果

我局现场下达责令整改通知书，并将该案件线索移交执法办案单位依法查处。后经执法部门查实，对该餐饮店作出没收过期食品、罚款的行政处罚。

三、典型意义

食品保质期是食品安全的重要保障，经营过期食品会直接危害消费者身体健康。市场监管部门将持续加大餐饮单位食材安全检查力度，严厉打击经营过期食品等违法行为，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范食材采购与储存管理，切实保障群众饮食安全。

案例三：多家餐饮店使用无有效健康证明人员从事食品经营活动案

一、基本案情

珠晖区市场监管局在日常线下巡查中发现，辖区内多家餐饮店安排未取得有效健康证明的从业人员，从事接触直接入口食品的工作，违反食品安全相关法律法规。

二、处理结果

相关案件材料已移交执法办案单位统一处置，执法人员已责令上述餐饮店立即改正违法行为，并依法作出警告的当场行政处罚。

三、典型意义

餐饮从业人员持有效健康证明上岗，是保障食品安全的基本要求。使用无证、证件过期人员上岗，存在传播食源性疾病风险，直接威胁消费者健康。市场监管部门将持续严查从业人员健康管理不到位问题，督促餐饮经营者严格落实健康体检、持证上岗制度，筑牢食品安全第一道防线。

（一审：周聪；二审：袁友强；三审：王浩文）