珠晖创业之星——夏唐生：

坚守"酱"心，让家乡菜端上千家万户饭桌

4月19日，笔者来到坐落在茶山坳镇群山中的衡阳梦缘食品有限公司，包装车间里，董事长夏唐生正带领工人将一罐罐酱菜封瓶、贴标，这些酱菜出厂后将被端上全国各地千家万户的饭桌上，成为人们心中念念不忘的衡阳味道。

不忘乡愁，回乡创业

夏唐生，衡阳市珠晖区茶山坳镇人，93年便外出深圳务工，深耕电子贸易领域。在外闯荡二十多年，乡愁始终萦绕在夏唐生心间，于是在深圳经营得风生水起的夏唐生毅然决定回到家乡，开始了他的创业之路。

茶山坳金甲岭鸡萝卜一直是深受当地居民喜爱的特色美食，但是过去一直都是散户制作模式，夏唐生看到了其中巨大的市场需求，决定自建公司，专做鸡萝卜等酱菜标准化规模化的制作销售。得益于在深圳几十年积累的商业经验，夏唐生的返乡创业事业做得也算得心应手。15年衡阳梦缘食品有限公司成立，为了将产品推销出去，夏唐生16、17年在全国各地奔波参加展销会，借电商迅速发展的东风，夏唐生的公司在18年正式步入爆发期，年产值激增至700万，去年，梦缘公司的年产值已达7000万。

严控品质，市场青睐

在产品品控方面，夏唐生做到严格把关。曾经有其他萝卜供销商找他合作，但因为达不到选品标准，都被夏唐生一一回绝了。"现在的年轻人偏爱含盐量低的食品"，夏唐生说道，为了迎合年轻人的口味，降低酱菜含盐量，夏唐生四处考察学习，最终采用高温杀菌技术，在保持酱菜口感的同时做到保质期最大限度延长。秉持对产品质量的精益求精精神，夏唐生的酱菜系列产品复购率在网销平台上名列前茅。

回馈家乡，带头致富

由于厂房建立在村里面，从外地进村务工通勤时间便要耗费许久，夏唐生便雇佣当地村民进厂工作，这不仅解决了夏唐生的用工问题，也帮助当地村民100余人实现家门口就业。除了固定的五险福利，每逢节假日，夏唐生还会给员工发放鱼、肉、粮、油等。夏唐生笑着说，"每到过年，大家就聚在一起热热闹闹地吃杀猪肉，跟一家人一样。"

一瓶小小酱菜，带动全村人增收致富。看着车间里忙碌的工人，他自豪地说到，"未来不久，我们将进一步做到生产销售产业链自营、产业规模进一步扩大，为乡村振兴事业发光发热。"

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