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肖高德到市七中开展食品卫生安全督查

329日下午,区委常委、区纪委书记、区监委主任肖高德带队到市七中开展校园食品卫生安全工作督导检查。区纪委监委、区市场监督管理局相关同志参加。

肖高德一行实地检查了学校食堂烹饪区、食品存放区、派餐区和学生就餐区等区域,详细了解原辅料采购及储存、食堂员工健康管理、食品加工、餐饮具消毒、设施设备安全、餐厅环境卫生等情况,听取了学校有关食品安全责任落实的情况介绍。

肖高德指出,学生食堂食品安全存在聚集性、非选择性、高风险性等特点,要以高度的思想自觉强化责任担当,切实加强学校食堂食品卫生安全管理工作,保障师生员工的身体健康和生命安全。

肖高德强调,要守牢食品安全底线。学校要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全的重要指示精神,按照“管行业必须管安全”等有关要求,从严从实抓好校园食品卫生安全管理工作,守住校园食品卫生安全防线。要压实食品安全责任。结合“清廉学校”建设,落实好食品安全主体责任,以更高的标准、更严的要求做好食品原材料采购、员工健康管理、加工规范操作等工作,健全完善食品安全管理制度,全面消除食品安全风险隐患。要强化食品安全监管。市场监管部门要加强对学校食堂的食品安全监管力度,强化动态抽查监管,指导学校扎实筑牢食品安全屏障,全力保障师生“舌尖上的安全”,切实做到让学生安心、让家长放心、让社会满意。 

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